Boleh dikatakan bahwa setiap orang dapat menumbuhkan jamur "champignon" (Agaricus ),jika mereka benar-benar telah menyiapkan kompos sebagai media tumbuhnya, apapun bahan substrat pembentuk kompos yang digunakan, bahkan meskipun jenis substratnya jauh berbeda sekalipun. Hal ini berlaku juga bagi sebagian besar jamur tiram, jika betul baglog substrat sebagai media tumbuhnya telah siap digunakan, maka hal-hal lain sesudah itu untuk menumbuhkan jamurnya adalah hal yang sederhana, walaupun menuntut perhatian dan disiplin yang serius, namun resiko miselium gagal tumbuh telah terlewati. Karena itu persiapan pembuatan media tumbuh jamur lebih menuntut pengontrolan yang ketat mulai dari komposisi penyusun isi substrat hingga tahap pasteurisasi. Sebagaimana telah disebutkan bahan penyusun substrat bisa bermacam-macam sehingga orang memiliki banyak pilihan, namun ketika substrat tersebut memasuki tahap pateurisasi maka parameter yang harus dijaga pada tahapan ini tidak menawarkan terlalu banyak pilihan. Tahap pemilihan komposisi substrat jelas sangat penting, namun hasil maksimal juga membutuhkan banyak faktor lain yang harus dioptimalkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar