Tempat substrat dipasteurisasi, didinginkan atau disterilisasi haruslah memiliki sanitasi yang lebih baik lagi dari segi kualitas dibadingkan dengan sanitasi yang harus dimiliki oleh sebuah Kumbung Jamur. Dengan sanitasi yang senantiasa terjaga dengan baik diharapkan tempat tersebut menjadi tempat terbaik bagi tumbuhnya miselium Jamur. Meskipun sirkulasi udara pada tempat pembibitan juga perlu diperhatikan bagi orang yang bekerja di sana namun suhu dan kelembaban tidaklah perlu dijaga dengan ketat. Idealnya jarak antara tempat pasteurisasi dan Kumbung terpisah beberapa kilo meter jauhnya mengingat pasteurisasi atau sterilisasi membutuhkan panas yang cukup tinggi untuk beberapa waktu. Diharapkan dengan jarak yang cukup jauh tersebut masing-masing area dapat diisolasi dari penyebaran penyakit yang dialami oleh salah satu area.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar